Je vous mets un lien vers un site que j'ai trouvé en faisant une recherche sur les maisons d'éditions.
Ce qui est intéressant, c'est que ce site répertorie les maisons d'éditions par départements, liste alphabétique, annuaire, le tout répertorié en petites, moyennes et grandes maisons d'éditions. Il y a également diverses informations à partir de l'accueil.
Le lien vers les éditeurs en région (je n'ai pas réussi à retrouver le lien à partir de l'accueil, donc à conserver précieusement !):
http://le-monde-de-l-edition.tout-le-net-en-1-site.com/liste-de-tous-les-editeurs-4.16.html
Le lien vers l'accueil et autres informations :
http://le-monde-de-l-edition.tout-le-net-en-1-site.com/index.html
Voila, j'espère que ça vous sera utile ^^